| 主料 | ||
| 低筋面粉50克 | 黄油40克 | 白砂糖25克 |
| 全蛋2个 | 黑芝麻可选 | |
1/6. 食材分别称重。
2/6. 黄油加砂糖搅拌均匀
3/6. 分2次加入全蛋液。搅拌均匀
4/6. 耐心把混合液搅拌成粘稠状
5/6. 平底锅加热（一定要平底锅）不需要放油。倒入一勺蛋液。小火慢慢加热。至一面焦黄。慢慢起边。用卷棒（没有可以用筷子或是材质厚实些的吸管状物体）慢慢卷起。
6/6. 趁热食用。如果有剩余可以用密封盒保存。
最最最最关键的一点。必须要小火加热。一定不要急。不然就会突然变成很脆很脆的脆饼。不能卷起来。如果做黑芝麻口味的在蛋液里加入黑芝麻。或是在平底锅里倒入蛋液后快速撒上一层。做好后如果不马上食用必须密封保存。尤其夏天如果室温较高的话不密封保存会让蛋卷变的绵软。影响口感。
虾仁紫薯饭团怎么做，虾仁紫薯饭团怎么做好吃，虾仁紫薯饭团做法
咖啡板栗怎么做，咖啡板栗怎么做好吃，咖啡板栗做法
自制牛肉干怎么做，自制牛肉干怎么做好吃，自制牛肉干做法
雪人草莓大福怎么做，雪人草莓大福怎么做好吃，雪人草莓大福做法
花朵笑脸土豆饼怎么做，花朵笑脸土豆饼怎么做好吃，花朵笑脸土豆饼做法
鸡汁芥末土豆泥怎么做，鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃，鸡汁芥末土豆泥做法
杂菜蛋饼怎么做，杂菜蛋饼怎么做好吃，杂菜蛋饼做法
自制山楂果酱怎么做，自制山楂果酱怎么做好吃，自制山楂果酱做法
自制健康南瓜油条怎么做，自制健康南瓜油条怎么做好吃，自制健康南瓜油条做法
紫菜光饼怎么做，紫菜光饼怎么做好吃，紫菜光饼做法
