| 主料 | ||
| 糯米1000克 | 粽叶500克 | |
| 辅料 | ||
| 豆沙适量 | ||
1/13. 粽叶焯水洗干净。
2/13. 糯米淘洗干净泡20分钟。
3/13. 粽叶在1/3处折过来形成一个漏斗状。
4/13. 放一点糯米。
5/13. 放上豆沙。
6/13. 再放上糯米。
7/13. 把上面的粽叶从一边盖下来并且卷到下面去，用手压住。
8/13. 在另外一边和刚才卷下来的粽叶形成一个小口，往里面放点米。
9/13. 在下部加一个粽叶，把刚才的那个压上去。
10/13. 翻过来盖到口上。
11/13. 用线扎紧。
12/13. 包好后放进锅里大火煮开，小火煮2小时就好了。
13/13. 剥开看看，红白相间的小脚豆沙粽。
佳宁心得：
1、豆沙没有粘性，所以尖上要先放点米。2、豆沙粽不要塞太紧，否则靠近豆沙的地方不太容易熟。3、水要一次加够，不然水少了上面的也不容易熟。
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