| 主料 | ||
| 米线适量 | 酸萝卜鸡汤适量 | |
| 辅料 | ||
| 火腿肠适量 | 黄瓜适量 | 番茄适量 |
| 笋适量 | 凤尾菇适量 | |
三鲜砂锅米线的做法，共5个步骤
1/5. 用鸡、酸萝卜（切段）、香菇、笋、大葱、八角熬成一锅酸辣汤。
2/5. 准备好番茄、黄瓜、凤尾菇、香肠、米线等。根据个人喜好，可再加上一些酥肉、豆芽、腊肉等。
3/5. 将熬好的汤盛入砂锅内煮沸，再加入凤尾菇、黄瓜、番茄、大葱等。
4/5. 煮好蔬菜后加入米线和火腿肠。
5/5. 一起煮熟后，关火起锅。另配一碟加入干辣椒粉、盐、鸡精少许的佐料，就完成了。
小窍门
一定要配上一碟干辣椒面，这样菜最好吃！
