四川小吃 醪糟粉子怎么做,四川小吃 醪糟粉子怎么做好吃,四川小吃 醪糟粉子做法

2024-02-28 16:46 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
四川人也有不吃辣的时候 ,比如吃完火锅或串串香后来碗粉子醪糟,舒畅啊!
主料
醪糟根据自己口味糯米粉适量鸡蛋一至两个(当然可以更多)
辅料
枸杞几颗红糖或白糖根据自己口味选择和添加

四川小吃 醪糟粉子的做法,共6个步骤

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1/6. 糯米粉挼成团,同时锅里把水烧开。

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2/6. 在烧开得水中加入醪糟。

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3/6. 把挼好的糯米粉直接掰成小块放锅里。(都说我人懒,不想搓小汤圆,可我就觉得这样更入味)

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4/6. 改小火倒入鸡蛋(一般情况下是直接打在锅里,这个纯粹是为了方便观看)

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5/6. 洒上枸杞,等蛋煮得查不多熟了就ok啦!吃的时候加糖。

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6/6. ~\(≧▽≦)/~

小窍门

醪糟自己做的肯定比买的好吃 ,粉子也要自己挼的才安逸。

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