| 主料 | ||
| 低粉100克 | 全蛋液鸡蛋一个50克 | 可可粉20克 |
| 白糖30克 | 红糖20克 | 黄油100克 |
| 燕麦100克 | 糖粉30克 | |
| 辅料 | ||
| 泡打粉1茶匙 | ||
可可燕麦饼的做法，共8个步骤
1/8. 准备好食材，鸡蛋打散，粉类的可以放一起。
2/8. 黄油和红白糖一起隔水加热成液态，黄油要全部化开。
3/8. 上一步的黄油和糖化开后倒入燕麦片，搅拌均匀。
4/8. 放凉了上一步的燕麦混合物后，加入蛋液搅拌均匀。
5/8. 低粉、可可粉、糖粉、泡打粉混合均匀，筛入上一步的混合物，用刮刀翻动，不要搅拌，从不同方向翻成面团。
6/8. 把面团放冰箱冷藏30分钟左右，准备擀面杖和模具，没有模具就用手搓哈。
7/8. 切好了，烤箱165度预热后，中层上下火烤20分钟左右，自己注意表面颜色，因为有可可粉，成色会偏黑，不要烤焦了。
8/8. 第二盘，多余的面团做了眼睛，可爱吧！
小窍门
这个配方做出来有两个烤盘的份量，口感有点焦偏甜，很松脆！
