肉夹馍怎么做,肉夹馍怎么做好吃,肉夹馍做法

2023-07-15 12:28 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
主料
面粉250克发酵粉6克适量
辅料
红烧肉适量

肉夹馍的做法,共5个步骤

肉夹馍怎么做,肉夹馍怎么做好吃,肉夹馍做法

1/5. 将面粉放入盆中,加入发酵粉,揉成面团后发酵。

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2/5. 将发酵好的面团放入案板上,揉出气体后分成等量的八个面团。

3/5. 面团擀成两厘米厚的面饼,放入烤箱烤制,也可以用炒锅烙饼。

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4/5. 饼烤好后,横切面切开,不可切断。

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5/5. 红烧肉加一些香菜、香葱切碎后夹入饼中。

小窍门

1、面团发酵到用手扣开里面有均匀的气泡时就可以了

2、面饼可以用烤箱烤,也可以用平锅烙,用烤箱的话先将烤箱200度预热五分钟,然后烤大约十分钟,中间不用拿出来翻个,这样烤出来的饼更好看。。

3、肉夹馍里的肉馅可根据自己的口味调制

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