主料 | ||
糯米粉200克 | 芝麻100克 | 玉米淀粉20克 |
艾叶粉末20克 | 玉米油20克 | |
辅料 | ||
蜂蜜15克 | 炼乳适量 |
芝麻糯米青团的做法,共4个步骤
1/4. 糯米粉,玉米淀粉,艾草粉,20g芝麻混合,逐渐加水混合。
2/4. 加炼乳和蜂蜜揉至面团光滑柔软。
3/4. 芝麻磨粉,加入玉米油和适量蜂蜜,拌匀,略成团状,不散落。
4/4. 取30g面团包芝麻馅,团成球状。蒸锅中铺菏叶,放入青团,蒸8分钟左右即可。
主料 | ||
糯米粉200克 | 芝麻100克 | 玉米淀粉20克 |
艾叶粉末20克 | 玉米油20克 | |
辅料 | ||
蜂蜜15克 | 炼乳适量 |
1/4. 糯米粉,玉米淀粉,艾草粉,20g芝麻混合,逐渐加水混合。
2/4. 加炼乳和蜂蜜揉至面团光滑柔软。
3/4. 芝麻磨粉,加入玉米油和适量蜂蜜,拌匀,略成团状,不散落。
4/4. 取30g面团包芝麻馅,团成球状。蒸锅中铺菏叶,放入青团,蒸8分钟左右即可。