主料 | ||
花生适量 | 椰子糖适量 |
椰味花生糖的做法,共8个步骤
1/8. 花生去皮。
2/8. 炒菜锅,不要放油,倒入花生,小火炒,要勤快,让花生均匀受热
3/8. 用手小心的摸一下花生仁,感觉烫手了,或者花生的颜色都比入锅时更黄了,加入椰子糖,快速的翻炒。
4/8. 椰子糖会随着温度的升高而融化,继续的不停翻炒,记住用小火~
5/8. 椰子糖融化的同时会粘上花生米,放心的继续翻炒,不会粘锅,让椰子糖彻底的软化
6/8. 到椰子糖软的可以随意的捏扁,就可关火盛出
7/8. 在不烫手是情况下,趁热按压折叠,让花生与糖混合均匀,再整成长方形
8/8. 趁软切成稍厚些的片,凉透即成花生糖。
小窍门
1.糖还可以换:大白兔奶糖、水果糖、巧克力糖
2.花生仁可以换:杏仁、开心果、榛子、夏威夷果