| 主料 | ||
| 口蘑适量 | 牛肉馅适量 | 香菇适量 |
| 小白菜适量 | ||
口蘑、香菇-双菇盏的做法，共5个步骤
1/5. 锅中淋橄榄油少许 放入口蘑 撒少许盐 盖盖 3分钟 闻到蘑菇散发的香气后
2/5. 翻个 扣着煎 再撒一点点盐 再盖盖儿 焖出口蘑的水汽
3/5. 煎熟后 出锅 撒些黑胡椒 填馅儿 （我用的是前一天给儿子烤包子用剩的小白菜，香菇粒，牛肉馅） 也可依据自己口味换其它食材做馅儿
4/5. 码入烤盘 入烤箱 220度 中层 15分钟 把馅烤熟 即可
5/5. 摆盘
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口蘑的营养分析1、富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；2、口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；3、口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
