| 主料 | ||
| 鸡腿两个 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐两勺 | 白糖一勺 | 黑胡椒少量 |
| 料酒适量 | 洋葱适量 | 姜少许 |
| 大蒜两半 | ||
1/6. 将鸡腿切成块，洗好备用。
2/6. 蒜切沫，姜切片，洋葱切条。
3/6. 将蒜沫、姜片、洋葱、料酒、盐、黑胡椒、糖与鸡肉充分混匀，腌制2小时。
4/6. 往腌制好的鸡肉中加面粉，我用手加了两小把，混匀~
5/6. 锅中加入能没过鸡肉块的油量，待锅中油煮沸加入腌制好的鸡肉块，当鸡肉块变成金黄色即可捞出。开始可能掌握不好鸡块的生熟，用筷子扎一下查看，试过两块后应该就能找到feel了!装盘~
6/6. 配一罐啤酒，赞！
可以在盘子上铺一层面巾纸吸油，但一定要是那种质量很好不容易烂掉的纸巾哦~
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