主料 | ||
糯米一斤 | 大枣根据个人喜好 | 葡萄干适量 |
什锦切糕的做法,共4个步骤
1/4. 糯米泡半天,大枣葡萄干用水煮开了晾干备用。
2/4. 把糯米放在屉布上蒸,锅里放足量的水,避免干锅。过程中加水搅拌糯米,让它充分吸收水份,表面粥状。
3/4. 两个小时左右,把糯米放在容器里,容器铺上保鲜膜。
4/4. 铺一层糯米,用铲子压实,再铺一层枣,再铺糯米,压实。继续放枣,重复多次,最后把容器用保鲜膜封上,找个重物压实,凉凉,成型后放点白糖就可以吃了!
主料 | ||
糯米一斤 | 大枣根据个人喜好 | 葡萄干适量 |
1/4. 糯米泡半天,大枣葡萄干用水煮开了晾干备用。
2/4. 把糯米放在屉布上蒸,锅里放足量的水,避免干锅。过程中加水搅拌糯米,让它充分吸收水份,表面粥状。
3/4. 两个小时左右,把糯米放在容器里,容器铺上保鲜膜。
4/4. 铺一层糯米,用铲子压实,再铺一层枣,再铺糯米,压实。继续放枣,重复多次,最后把容器用保鲜膜封上,找个重物压实,凉凉,成型后放点白糖就可以吃了!