| 主料 | ||
| 土豆300克 | 淀粉90克 | 橄榄油45克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
安全无添加的山寨泡吧薯片的做法，共12个步骤
1/12. 土豆去皮
2/12. 切成小块后入锅中放水上火煮10分钟
3/12.
准备好要用的调料
4/12. 土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥
5/12. 压好的土豆泥
6/12. 土豆泥稍凉后拌入淀粉、橄榄油
7/12. 加入调料后揉成面团
8/12. 将土豆面团放入大的保鲜袋
9/12. 收口处折叠，用擀面杖擀成均匀的薄饼
10/12. 用剪刀从底部剪开保鲜袋
11/12. 将土豆薄饼切割，摆放在铺好油纸的烤盘中
12/12. 烤箱预热170度，中层上下火15—20分钟，转150度5分钟后关火用余温闷至冷却，取出晾凉后装保鲜盒内
小窍门
土豆薄饼擀得越薄越好，比较好烤而且口感酥脆
如果喜欢香香的口感可以把橄榄油换成天然黄油，我因为减肥所以只能放橄榄油
