| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 椰汁或牛奶250毫升 | 炼乳一勺 |
| 辅料 | ||
| 火腿一片 | ||
1/6. 两个蛋打散～最喜欢打蛋了^ - ^
2/6. 加入椰汁或纯牛奶，搅匀～喜欢甜一些的话可以多加些糖或者炼乳～
3/6. 把搅匀的蛋液筛入碗里～蛋液上有小泡泡的话可以用勺子刮去～盖上保鲜膜，上面用牙签刺些洞洞～放锅里隔水大火蒸15分钟～
4/6. 蒸蛋羹的时候切一片火腿片用模具压个五星～如果没有模具相信机智如你也一定可以切个美腻的图案^ - ^
5/6. 蛋羹蒸好了～摆上小星星～
6/6. 搭配的早餐～
关于保鲜膜也可以换成锡箔纸或者直接上面盖个盘子～作用是隔离水蒸气，防止水滴到碗里蛋羹表面就不平滑了哦～
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