| 主料 | ||
| 低粉100克 | 红糖40克 | 葡萄干40克 |
| 植物油25克 | 泡打粉1/2小勺 | 盐1/4小勺 |
| 热水40克 | ||
| 辅料 | ||
| 食醋1大勺 | 水少量 | |
1/9. 红糖加热水溶解，放凉备用。
2/9. 葡萄干加少许水和醋泡软，沥干水分。
3/9. 在红糖水中加植物油和盐，拌匀。
4/9. 低粉和泡打粉混合过筛。
5/9. 将面粉倒入红糖水中。
6/9. 翻拌成湿润的面糊。
7/9. 加入葡萄干，拌匀。
8/9. 手沾面粉，将面糊搓成一个个小圆球，排在烤盘上。
9/9. 170度，20分钟。刚出炉的时候非常软哦，放凉后表面会变硬一点，但是里面还是软的哦。
泡葡萄干的时候我加了点醋，可以稍微中和一下葡萄干的甜味，也能增加饼干的风味，而且烤出来后完全尝不出醋味哦。
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