主料 | ||
洋葱1个 | ||
辅料 | ||
炸粉适量 | 清水少许 | 椒盐粉少许 |
红辣椒2个 | 葱段少许 |
椒盐洋葱圈的做法,共5个步骤
1/5. 如图,洋葱去皮横切就成圈了,备用
2/5. 炸粉加少许水调糊,洋葱圈一个个放进去沾糊
3/5. 热锅,加多一点的油,油热了之后转中小火,放进刚占了糊的洋葱圈,下锅5秒左右就可以翻一下,金黄的洋葱圈就成型了,依此类推
4/5. 炸好的洋葱圈转盘,锅里留少许油,切好的红辣椒和葱段下锅翻炒几下,把转盘的洋葱圈再倒回锅里,撒少许椒盐分全部翻炒两下,出锅
5/5. 酥脆可口又漂亮的洋葱圈就出炉啦,自己动手,远离地沟油哦
小窍门
切洋葱的时候经常会落泪,所以切之前嘴里可以含一口水,直到切完再吞或者吐掉,眼睛就没那么难受了