主料 | ||
肉馅800克 | 胡萝卜2个 | 香菇8个 |
鸡蛋2个 | 虾米50克 | |
辅料 | ||
大蒜6颗 | 盐3勺 | 味精1勺 |
白糖1大勺 | 小葱8根 | 香油适量 |
鲜香锅贴的做法,共7个步骤
1/7. 香菇切丁
2/7. 准备一个大碗,放入肉馅,香菇,葱末还有两颗蛋
3/7. 加入胡萝卜丁,虾米还有蒜末
4/7. 加盐,糖,香油味精适量胡椒还有香油调味。搅拌均匀
5/7. 按照锅贴的样子包好
6/7. 平底锅上刷一层油,开小火,放入饺子。煎到底部金黄时加饺子高度4分之1的水,盖上锅盖,小火继续煮。等到噼里啪啦的响声时打开锅盖,煎至无水即关火。
7/7. 用铲子铲起来就可以吃到鲜香皮脆的锅贴饺子啦
小窍门
锅贴不要吃太多,会上火的