| 主料 | ||
| 牛奶90毫升 | 酵母1又1/2小匙 | 色拉油30克 |
| 苏打粉1/8小匙 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/4小匙 | 低粉150克 | 马苏里拉芝士20克 |
1/5. 称量好所需原料,牛奶放入奶锅中加热至40度左右，也可以隔水坐热。
2/5. 放入酵母搅拌均匀至酵母融解,将其余材料全部导入碗中拌匀。
3/5. 揉成光滑的面团静置10-15分钟。
4/5. 擀成大薄片,刻出饼干形状。
5/5. 将饼干排入烤盘,用叉子叉出小孔，烤箱预热190度,中层上下火约13分钟。
1.在配方中放入香葱即可做成香葱苏打饼干。
2.面片一定要擀的薄一些，否则烤出来会膨胀的很厚哦。3.配方中的马苏里拉芝士可以不放,我这是看见上次刨下来的那么点放着也是放着就一起做成了饼干，图片上那些深色的小条儿就是芝士丝儿,添加和不添加马苏的口感区别暂时我还没有深刻的体会,因为我只做了放马苏的饼干,感觉很好吃的。
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