| 主料 | ||
| 八角适量 | 巴椒适量 | 桂皮适量 |
| 蒜头适量 | 香叶适量 | 蚝油适量 |
| 丁香适量 | 老抽适量 | 冰糖适量 |
| 陈皮适量 | 甘草适量 | 盐适量 |
潮州卤水的做法，共5个步骤
1/5. 准备好原料
2/5. 将所有原料放入沸水中慢火烧30分钟成卤水，
3/5. 豆腐切块炸成金黄，滤干油。
4/5. 鸡蛋蒸熟。
5/5. 鸡蛋、豆腐放入卤水中浸泡一小时即可。
| 主料 | ||
| 八角适量 | 巴椒适量 | 桂皮适量 |
| 蒜头适量 | 香叶适量 | 蚝油适量 |
| 丁香适量 | 老抽适量 | 冰糖适量 |
| 陈皮适量 | 甘草适量 | 盐适量 |
1/5. 准备好原料
2/5. 将所有原料放入沸水中慢火烧30分钟成卤水，
3/5. 豆腐切块炸成金黄，滤干油。
4/5. 鸡蛋蒸熟。
5/5. 鸡蛋、豆腐放入卤水中浸泡一小时即可。
