| 主料 | ||
| 南瓜300克 | 糯米350克 | 面粉500克 |
| 辅料 | ||
| 豆沙400克 | 白糖25克 | 枸杞/葡萄干几个 |
可爱奇趣DIY仿真金瓜的做法，共9个步骤
1/9. 南瓜蒸熟或者用微波炉蒸熟，切记南瓜热熟后，去除里面的水份。然后捻成南瓜蓉；
2/9. 在南瓜蓉里面加入适量糖搅拌匀；
3/9. 在南瓜蓉里加入糯米粉和面粉（不加水），揉面，直至面不粘手。
4/9. 依照个人喜欢大小，把切成适当大小，豆沙放入压扁的面中，包裹。像揉元宵一样，揉圆面。
5/9. 用刀在圆面上画出花纹；
6/9. 在上面装饰，放上枸杞或葡萄干；
7/9. 我一锅做5个；
8/9. 蒸熟后(*^__^*) 嘻嘻……
9/9. 摆盘~·~上桌！
小窍门
南瓜变成蓉之后会有水，一定要虑掉！不然再放入面粉等，揉起来会费力。
我们利用里南瓜里面的蓉，外面的壳我们可以做南瓜灯，里面的籽，我们可以加盐后，用微波炉加热3-4分钟，变成南瓜籽。可真是，南瓜全都是宝呀！民间流传“南瓜补血”，（原因：南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。）作为女士的我们要多吃哦！
