| 主料 | ||
| 面粉100克 | 牛排1块 | 红萝卜1根 |
| 生菜1颗 | 鸡蛋1个 | 西红柿1个 |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉适量 | 油盐适量 | |
嫩牛红萝卜卷的做法，共16个步骤
1/16. 准备好原材料；
2/16. 红萝卜切成小块， 放入适量的水， 搅打成泥；
3/16. 将红萝卜泥水倒入面粉中， 放入一个鸡蛋， 再加入适量的盐和少许油， 搅拌均匀；
4/16. 牛肉用铁锤拍打， 让其松散；
5/16. 预热烤盘， 将上烤盘关了；
6/16. 倒入适量的红萝卜面粉糊， 用刷子铺均匀；
7/16. 直至面饼慢慢的变熟， 四周可以揭开；
8/16. 将摊好的面饼放在干净的案板上；
9/16. 再将上烤盘也打开预热好， 将牛排放入；
10/16. 盖上盖， 选择烤肉的功能键；
11/16. 中间翻动一次， 这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了；
12/16. 盛入碗中， 切成细长条；
13/16. 在面饼的底部先放上生菜叶， 再放西红柿片， 最后放上刚煎后的牛排条；
14/16. 将他们卷起来；
15/16. 切成小段， 摆放在盘中；
16/16. 赶紧来尝尝吧。
小窍门
1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽， 而且营养更丰富；
2. 因为摊饼很薄， 所以不需要加盖， 摊饼时将上烤盘关闭；3. 倒入面糊， 注意面皮厚度要均匀， 不行可以用刷子抹均匀；4. 我买的是已经腌制好的牛排， 如果是一般的牛肉， 需提前腌制；5. 烤牛排时将上下烤盘都开启， 直接按烤肉功能键，中间翻动一下，这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了；6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配， 注意多色多营养。
