主料 | ||
面粉160克 | 绿豆100元 | 鲁花玉米油200克 |
辅料 | ||
盐少量 | 白糖100克 | 干酵母2克 |
有机绿豆饼的做法,共6个步骤
1/6. 提前一天先做内馅,绿豆泡浸一天,用做饭的水份把豆压熟,或者用电饭煲也可以。
2/6. 绿豆压熟后开锅,炒锅热锅,下油,油热后下糖,糖溶化把绿豆也放进炒锅,中火不停翻炒。至成干糊状就0K!备用
3/6. 面粉160克.酵母用温水开,油,少量盐(放点盐不那么上火)。适量水,我全放进面包机和面。
4/6. 稣皮:80克面粉加油至可以柔成团,用保鲜膜包着。
5/6. 和好的面团排先,压扁。稣皮团平压在面上,包起来再压扁再卷成一条,刀切一小段,压扁,包上绿豆沙
6/6. 烤箱预热,小火烤10分钟