| 主料 | ||
| 白萝卜适量 | 蜂蜜适量 | 枸杞子适量 |
蜂蜜白萝卜盅的做法，共14个步骤
1/14. 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段
2/14. 切成段。枸杞用清水浸泡至变软。
3/14. 先在每段白萝卜上，切一个薄片作盖子
4/14. 我买的白萝卜比较苗条，去头去尾，留中间部分做了三段，先用水果刀在上面划出圆圈
5/14. 再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅
6/14. 将萝卜盅摆放至盘中
7/14. 朋友从泰国带回来的蜂蜜，味道赋予一种花香甜蜜～
8/14. 往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。（装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）所以，我换了一个稍微深一点的盘子
9/14. 盖上盖子，准备来蒸
10/14. 放入电压力锅内，置上蒸菜架子，选择30分钟，差不多的按键来制作
11/14. 剩余的边角料，萝卜头、尾、还有挖出来的萝卜芯，拿来与蜂蜜沁水，沁萝卜蜂蜜水，据说对咳嗽化痰一样效果不错的
12/14. 萝卜插丝，放入乐扣盒子里，加入几勺蜂蜜。沁上一晚上，出来的水倒给儿子喝
13/14. 倒入蜂蜜没有多久后，就可以看见白萝卜沁出水来了
14/14. 时间到，点压力锅还是比较省时，不然用蒸锅的话少说也是一小时的吧
小窍门
多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
