主料 | ||
牛奶240克 | 白砂糖50克 |
自制炼乳的做法,共4个步骤
1/4. 将白砂糖和牛奶放入锅中用中火加热
2/4. 加热过程中要不断搅拌,以免糊底
3/4. 差不多水分快蒸发完牛奶变得有点稠度的时候调小火,继续搅拌至自己想要的稠度。
4/4. 我做的量可以得到67g左右的炼乳,如果大家嫌量少,可以自行调节一下牛奶,白砂糖的量哦。
主料 | ||
牛奶240克 | 白砂糖50克 |
1/4. 将白砂糖和牛奶放入锅中用中火加热
2/4. 加热过程中要不断搅拌,以免糊底
3/4. 差不多水分快蒸发完牛奶变得有点稠度的时候调小火,继续搅拌至自己想要的稠度。
4/4. 我做的量可以得到67g左右的炼乳,如果大家嫌量少,可以自行调节一下牛奶,白砂糖的量哦。