干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

2024-02-17 10:06 特色小吃 0万阅读 投稿:美食中国
菌类我超喜欢吃~~盆友从甘肃带了特产粉条面筋于是把他们组合在一起啦~~~
主料
粉条一碗木耳小抓香菇5个
黄花菜小抓花椰菜小半个洋葱小半个
辅料
辣椒面适量油盐适量大蒜4颗

干菌炒粉的做法,共7个步骤

干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

1/7. 把所需食材洗干净了分好吧~~对我们这种入厨房容易手忙脚乱的还是分好的好~~其中洋葱和木耳还可以炒个小抄做配菜啦~~~

干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

2/7. 菌类需要之前泡水,使其水分饱状态~~

干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

3/7. 木耳&香菇切丝 面筋切片 黄花菜部分切丁~~终于可以喀什下锅了~~~

干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

4/7. 油温白分之60左右下辣椒面和大蒜~~

干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

5/7. 先是切好的木耳 香菇 黄花菜 面筋 下锅翻炒 ~~

干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

6/7. 只要20秒样子他们差不多裹上油了就可以把泡好的粉条下锅一起翻炒 火大的话大概2分钟之类就搞定啦~~~ 花椰菜还是之前我说的做法 水煮哦~~~

干菌炒粉怎么做,干菌炒粉怎么做好吃,干菌炒粉做法

7/7. 美味干菌炒粉就完成啦~~西西~~

小窍门

干菌炒粉适合大火急炒~~~粉条易变软变碎如果慢炒会变得黏糊~~食材本身口感层次就会破坏啦~~~

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com