主料 | ||
糯米粉500克 | 红枣10颗 | 面粉100克 |
辅料 | ||
黑芝麻适量 | 花生米适量 |
枣香糯米饼的做法,共4个步骤
1/4. 糯米粉500g、面粉100g,加水搅拌至面沾手而不稀薄揉成面团为宜,加入枣片(大枣去核,一切为四即可)、花生、芝麻,和匀,揉小团、拍成饼(饼厚2cm左右)。
2/4. 电饼铛盘抹少许油,放入面团煎至两面金黄色。
3/4. 担心饼厚不熟,可以放入蒸锅大火蒸五分钟。
4/4. 蒸过的糯米饼,表面有汗,我们可以再次放入电饼铛(无需放油)稍煎即可!配一碗小米粥,简单早餐大功告成!
小窍门
不需加糖。