| 主料 | ||
| 羊肉500克 | 大葱300克 | 鲜姜100克 |
| 胡油50克 | 香油5克 | 胡椒粉5克 |
| 盐20克 | 鸡精5克 | 鸡蛋一颗 |
| 淀粉10克 | 稍麦皮30个 | |
呼市人的早餐-稍麦的做法，共7个步骤
1/7. 把羊肉切成小丁，放入盐，鸡精，胡椒粉，胡油，香油入味。
2/7. 葱，姜切末。
3/7. 把葱姜末放入馅里，打一颗鸡蛋，稍许淀粉。用力搅拌至粘稠。
4/7. 稍麦皮是买的现成的，拌好馅就可以包了。
5/7. 笼屉里抹少许油，聚拢用力拈一下就成行了。
6/7. 水开后，上锅蒸
十五分钟就可以了。
7/7. 醋里放辣椒油，蘸着吃，美味。油煎稍麦也不错。
