主料 | ||
生糯米220克 | 水250克 | |
辅料 | ||
黑芝麻1小勺 | 白糖30克 | 椰蓉适量 |
黑芝麻椰蓉年糕的做法,共4个步骤
1/4. 把糯米洗完沥干放入面包机桶里,倒入水,黑芝麻,糖
2/4. 开启面包机年糕功能,预约两小时后完成(我的面包机默认时间是1小时15分钟,预约两小时后是为了让糯米浸泡45分钟)
3/4. 两小时后,年糕就制作完成啦,用筷子或者汤匙,把年糕用保鲜膜包起来,并压成长方体块,放入冰箱冷藏
4/4. 待年糕冷却变硬后,即可用刀切块,并撒上椰蓉,可以直接食用,很Q很赞,也可以用微波炉加热1分钟左右即可,加热后年糕又会变得粘粘的,但味道还是依旧很赞!
小窍门
糖可根据个人口味选择增加或减少