| 主料 | ||
| 山楂适量 | 小番茄适量 | 黑枣适量 |
| 猕猴桃适量 | 冰糖适量 | |
嘎嘣脆-冰糖葫芦的做法，共5个步骤
1/5. 竹签用淡盐水煮一会，目的是消毒，捞出待用。把所有主料清洗干净，山楂去籽，猕猴桃切块，串成串
2/5. 糖与水的比例是一比一，先中火把糖熬化，改小火慢慢熬，直到糖浆变得很粘稠，变黄色，用筷子蘸不滴了，可以蘸了，熬糖大约需要15分钟
3/5. 熬糖的时候，在案板上刷上薄薄的一层油，蘸好的糖葫芦稍用力摔在油板上，约十分钟，糖完全凝固就可以吃啦
4/5. 黑枣糖葫芦
5/5. 咬一口真滴嘎嘣脆哦！好好吃啊！
小窍门
熬糖掌握不好的话，可以用筷子蘸糖放冰水里冰几秒钟，尝是否粘牙，粘牙说明没熬到时候，直到不粘牙才可以蘸
