主料 | ||
黑木耳适量 | 卷心菜适量 | 腐竹适量 |
粉丝适量 | 海带适量 | 豆腐干适量 |
鱼豆腐适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 芝麻适量 | 鸡精适量 |
麻辣烫底料半块 |
快手麻辣烫的做法,共12个步骤
1/12. 木耳洗净撕小块
2/12. 卷心菜洗净手撕味道更好
3/12. 粉丝洗洗,剪一下不要太长
4/12. 腐竹泡好就ok
5/12. 豆腐干切条
6/12. 海带洗净即可
7/12. 鱼豆腐直接加入即可
8/12. 半块麻辣烫底料,能吃辣可随便多加
9/12. 油温就可以放底料了,不要太大火,以免底料糊
10/12. 所有菜都倒进去加水和盐,有骨汤高汤更好,水和菜持平就好。
11/12. 开锅后十几分就可以出锅了,很诱人吧,加鸡精就出锅
12/12. 出锅后撒上芝麻,外加一小碗陈醋,就着馒头,哇哈哈,美味。
小窍门
可以自己随便加蔬菜,和可以煮的东西