主料 | ||
低粉200 | 奶油奶酪75 | 黄油100克 |
鲜奶30克 | ||
辅料 | ||
白糖40克 | 椰蓉适量 |
简化椰蓉芝士球无定量版的做法,共6个步骤
1/6. 低粉过筛
2/6. 电磁炉直接开一档,也就是60度的样子。加牛奶,奶油奶酪,黄油,糖,融化的同时拌匀
3/6. 融化后倒入低粉,拌匀
4/6. 捏成大概这个样子,开始在椰蓉上搓圆球
5/6. 差不多这个样子,一边搓的时候一边可以烤箱170度预热10分钟
6/6. 放入烤箱中层,170度烤25分钟左右,出炉啦
小窍门
没有用隔水融化,觉得毕竟麻烦。直接电磁炉开了一档把黄油和奶油奶酪融化了