| 主料 | ||
| 低粉300克 | 肉松100克 | 植物油45毫升 |
| 白糖20克 | 盐5克 | 牛奶60毫升 |
| 辣椒粉5克 | 泡打粉4克 | 鸡蛋2个（100）克 |
辣味肉松饼干的做法，共7个步骤
1/7. 两个蛋，20g糖，5g盐打散均匀。
2/7. 300g低粉，100g肉松，5g辣椒粉，3g泡打粉混合均匀。
3/7. 将面粉混合物加入蛋液中，倒入45ml植物油，60ml牛奶。
4/7. 把面团和起来即可，不要多揉。
5/7. 擀成长方形，厚度在7mm左右。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时以上。
6/7. 取出后切成长度10cm左右，宽7mm左右条状。（这步我竟然没拍照，囧）
7/7. 烤箱预热，170度，烤25分钟，烤完后把饼干在烤箱里焖一会饼干会更酥脆。
