安心小油条怎么做,安心小油条怎么做好吃,安心小油条做法

2024-02-06 14:26 特色小吃 0万阅读 投稿:中药材
春节临近,家附近早点铺子都关门回家过年了,徐先生想吃油条只能自己动手,美味又放心,做起来也不费什么事,或是来杯豆浆,或是清粥小菜,早餐也有滋有味,
主料
高筋面粉250克牛奶200克白糖25克
发酵粉5克盐 碱面 水一点点

安心小油条的做法,共8个步骤

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1/8. 所有材料

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2/8. 从冰箱拿出来的牛奶有点凉,稍稍加热,大约30度

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3/8. 糖和酵母粉和牛奶搅拌均匀倒入面粉,和成面团,盖上保鲜膜发酵 盐、碱面、水和成咸碱水,等到面团发酵成两倍大小时候,用手沾着咸碱水揉面

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4/8. 面案上到点油,以防面粘案板(如果要是放面粉,炸的时候会脏油)面团擀成长条面片,切成宽窄差不多的条,两条并一起用筷子用力一压,不要压断

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5/8. 我用的小锅炸,所以剂子不能太大,下过时候在稍稍拉抻一下,

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6/8. 火不要太大,油温不要太高,油条放进去稍稍有膨胀但有不会很快上色就行,

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7/8. 炸至金黄就可出锅了!

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8/8. 口感和KFC一样一样滴

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