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首乌黑芝麻糊怎么做，首乌黑芝麻糊怎么做好吃，首乌黑芝麻糊做法

2024-02-05 14:56 特色小吃 0万阅读 投稿：洞房
“一股浓香，一股温暖”这段黑芝麻糊的广告词已经深入人心，其实人们更惦记的是黑芝麻糊那诱人的香浓味道，要知道黑芝麻糊是一道中国特色小吃，是我们很多人从小吃到老的甜品, 也是承载几代人记忆的传统美食。

黑芝麻糊也是一种养生保健的食品，吃黑芝麻糊对人体的健康有很大的好处，黑芝麻糊含有丰富的不饱和脂肪酸，钙，铁，各种维生素的含量也是相当高的；同时它具有乌黑头发的效果常吃黑麻糊可以让白头发变黑，很多许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。在寒冷的冬季时食用，它提供能量帮助温暖我们的身体。

但是外面有些黑芝麻糊不仅还糖粉很高，而且加入过多的淀粉，影响了它的养生疗效，还是自己在家制作最好了。于是买回黑芝麻等原料，打算自己动手、丰衣足食。为了有更好的乌发疗效，我制作黑芝麻糊时加了点何首乌，它具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，但是它的中药味道有点大，所以只需加非常小了两块就够了。

现代人压力大， 很多人都早生白发， 让人特忧心， 试问谁不想拥有一头乌黑的头发，特别是女性，乌黑秀美的长发是女性自信的来源之一。因此要好好保养自己的头发， 这碗平价的保养品----首乌黑芝麻糊真是再合适不过了，香甜味道，一口一口暖在心里，谁又能抗拒？

主料
黑芝麻200克糯米100克何首乌2小块
水400克
辅料
冰糖适量

首乌黑芝麻糊的做法，共8个步骤

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1/8. 将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中；

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2/8. 再加入两小块何首乌；

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3/8. 加入一块冰糖，加入适量的水；

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4/8. 开启破壁机， 将所有搅拌碎；

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5/8. 将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中；

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6/8. 不停的搅拌，煮开后再煮上一、两分钟；

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7/8. 煮好的黑芝麻糊装入小碗中， 撒上几颗花生；

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8/8. 来上一口。

小窍门

1. 黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4：2：1， 何首乌只需加两小块即可， 糖按个人喜好加入就好；

2. 用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热， 注意要不停的搅拌， 避免糊锅。

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