| 主料 | ||
| 乌贼干300克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 生抽适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
蒸乌贼干的做法，共7个步骤
1/7. 主料： 乌贼干
调味料： 盐、味精、生抽、葱姜
2/7. 把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。
3/7. 将其切开。
去除内脏等不要。将其洗净、切条，盛入盆中。
4/7. 放入葱姜丝 、加适量的盐、味精、生抽调味。
将其翻拌均匀。装入盘中。
5/7. 锅烧开水，将其放入。
6/7. 旺火蒸制15分钟左右。
7/7. 关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌。
小窍门
1、乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐。
2、也可以炒制后食用。
