| 主料 | ||
| 红枣肉125克 | 核桃肉125克 | 桂圆肉125克 |
| 黑芝麻125克 | 冰糖250克 | 黄酒250毫升 |
| 枸杞子50克 | ||
正宗阿胶糕的做法，共12个步骤
1/12. 备好料
2/12. 桂圆肉
3/12. 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。
4/12. 小火炒香
5/12. 洗净晒干小火炒香
6/12. 洗净晒干放入泡好的阿胶，放入250克的冰糖，隔水蒸30分钟
7/12. 放入核桃，黑芝麻，我把它倒入砂锅熬，一般熬中药都是放砂锅熬
8/12. 放入枸杞子，熬呀熬，开始熬的时候滴答滴，熬到后来挂旗，一定要使劲熬，不然不成型，搅拌不停地搅拌，小心糊底
9/12. 烤盘铺上锡纸，抹上油。有的用塑料布，可能好撕一点，但塑料布加热会析出有毒物质
10/12. 铺满正好一层，放置12小时
11/12. 切(^_-)切(^_-)切
12/12. 成品，2盒，250克记得吃2个月，别吃多了，一天2片，皮肤好，身体好*^O^*
小窍门
外面的成品阿胶糕，很多不是驴皮的，马胶破血
