正宗阿胶糕怎么做,正宗阿胶糕怎么做好吃,正宗阿胶糕做法

2024-02-03 16:43 特色小吃 0万阅读 投稿:美食中国
贫血是大多数女人的毛病,不止面色不好皮肤暗淡,而且易疲劳免疫力低。 日常吃点阿胶糕,很补。但是现在的阿胶假的太多,我们山东这边一般都买福牌阿胶比山东东阿阿胶便宜质量也很好。
主料
红枣肉125克核桃肉125克桂圆肉125克
黑芝麻125克冰糖250克黄酒250毫升
枸杞子50克

正宗阿胶糕的做法,共12个步骤

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1/12. 备好料

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2/12. 桂圆肉

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3/12. 250克阿胶,黄酒250g泡3天,打成粉只需要泡半天。

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4/12. 小火炒香

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5/12. 洗净晒干小火炒香

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6/12. 洗净晒干放入泡好的阿胶,放入250克的冰糖,隔水蒸30分钟

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7/12. 放入核桃,黑芝麻,我把它倒入砂锅熬,一般熬中药都是放砂锅熬

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8/12. 放入枸杞子,熬呀熬,开始熬的时候滴答滴,熬到后来挂旗,一定要使劲熬,不然不成型,搅拌不停地搅拌,小心糊底

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9/12. 烤盘铺上锡纸,抹上油。有的用塑料布,可能好撕一点,但塑料布加热会析出有毒物质

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10/12. 铺满正好一层,放置12小时

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11/12. 切(^_-)切(^_-)切

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12/12. 成品,2盒,250克记得吃2个月,别吃多了,一天2片,皮肤好,身体好*^O^*

小窍门

外面的成品阿胶糕,很多不是驴皮的,马胶破血

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