| 主料 | ||
| 中筋面粉500克 | 鸡蛋2个 | 白砂糖50克 |
| 食盐1克 | 食用油40毫升 | |
无锡小吃，求教名称的做法，共8个步骤
1/8. 将全部配料混匀，加入150ml温水和面，成光洁面团
2/8. 取面团的1/5，擀成约3毫米厚的面皮
3/8. 将面皮改刀成约8厘米宽的正方形，然后对折
4/8. 对折好的三角形，从斜边一侧剪成约3毫米粗的条，末端留约1厘米
5/8. 剪好的条，逐条翻开，最上面一条放中间，接下来三条或两个条一排，最后留一条不翻
6/8. 全部翻折好，在最末端的小三角形上用筷子按上一个小圆点，似凤眼，
7/8. 锅内放适量食用油，中火至小火煎至两面金黄即可
8/8. 成品来咯^0^是不是很象一尾凤凰或者象一尾俏皮的鱼儿，只是我至今还不知道在无锡当地，她叫什么，求教各位大侠了！
