| 主料 | ||
| 鸡翅6个 | 面包糠1.5碗 | 鸡蛋2个 |
| 生粉(淀粉)半碗 | 盐适量 | 白砂糖少量 |
| 酱油适量 | 辣椒粉适量 | 食用油适量 |
| 腌料适量 | ||
面包糠烤鸡翅的做法，共8个步骤
1/8. 鸡翅解冻，买来现成的请忽略这一步
2/8. 鸡翅上撒盐糖抹匀，抹上腌料，静置1小时
3/8. 将鸡翅裹满生粉，这是为了烤的时候水分不易流失肉质才会比较嫩
4/8. 鸡蛋打成蛋液，将鸡翅放进去正反都沾满蛋液，拿个大一点的碗方便操作
5/8. 将裹满鸡蛋液的鸡翅放入面包糠中翻滚翻滚再翻滚，直到沾满
6/8. 烤箱预热，烤盘铺油纸或者锡纸再放鸡翅，鸡翅正反面刷油(很丑是不是。。。因为不想浪费多余的面包糠。。)
7/8. 烤箱180度25分钟左右，具体时间根据自己的烤箱特点调整
8/8. 出炉~
小窍门
1.鸡翅个数按照实际需求来啦，基本就是一碗面包糠4个鸡翅，少了就不酥脆了，多了嘛。。你可以试试。。 2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可 3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉，但是注意别加多了
