外婆的猪肠粉怎么做,外婆的猪肠粉怎么做好吃,外婆的猪肠粉做法

2024-01-30 15:05 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
主料
韭菜一小把鸡蛋2个面皮2张
酱油,蚝油适量

外婆的猪肠粉的做法,共5个步骤

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1/5. 准备好粉皮,外面买的。

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2/5. 韭菜洗干净,切成这样

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3/5. 鸡蛋打散,热锅,我用的是不黏锅,所以下一点油煎也很漂亮。煎好的蛋用碗装起来。待用。。。。

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4/5. 另热锅,下韭菜炒,下点酱油,蚝油,韭菜很容易熟,翻炒下就可以下煎好的蛋一起再翻炒下,装盘。搪平粉皮,放入韭菜鸡蛋馅,卷起,,放碟子上,入锅隔水蒸3分钟,

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5/5. 出锅,切成小块,撒上芝麻。淋入酱油(酱油我自己调的,热锅放入一点油,油热放适量酱油,放一点点糖,糖融化就可以淋上去了,因为直接放酱油太咸了,最后可以滴两滴芝麻油更香)

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