| 主料 | ||
| 新鲜艾叶300克 | 糯米粉200克 | 粘米粉50克 |
| 花生适量 | 红糖适量 | 白糖适量 |
| 花生油少量 | ||
1/5. 艾叶洗干净，开水里烫软。切记把老梗摘除。用菜刀背把烫熟的艾叶剁成浆，趁热备用。有条件又勤奋的，可以用搅拌机搅，艾叶会更细腻。
2/5. 糯米粉和粘米粉混合，倒入准备好的艾叶浆，用温水搓成不黏手的青色面团。（想糍粑硬点，就多加粘米粉）
3/5. 馅料。咸的甜的都可以。我这里就地取材做甜的。花生放烤箱一会，去掉衣，砸碎。加入红糖砂糖花生油混合。我怕甜，分量控制比较少。
4/5. 接下来可以做团子咯！
5/5. 喜欢什么形状都可以！喜欢这个颜色，猛火蒸10分钟即可，蒸熟的艾糍颜色就会变得深绿。一屋子的艾草香~食欲大振！
垫纸，经检验不能用做蛋糕的油纸。锡纸或蒸屉布比较靠谱。这点不在行，能吃就好。
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