| 主料 | ||
| 土豆【去皮切小块放入耐温盘子里加水淹没入微波炉高火5分钟取出倒掉水压成泥】200克 | 玉米【切粒】80克 | 胡萝卜50克 |
| 香菇【泡发洗净挤干切碎】15克 | 生粉20克 | 盐少许 |
| 花生油少许 | ||
1/2. 热锅倒花生油转中火放入玉米、胡萝卜、香菇翻炒40秒左右关火备用，土豆泥调入生粉、盐、2汤匙清水混合均匀，倒入炒好的小丁抓匀后取适量搓成小丸子，冷水上锅【盖上盖留一条小缝】水开后大火蒸8分钟左右。放凉后挤上适量的番茄酱或其他酱料即可食用。
2/2. 蒸鱼豉油花生油1:1调和，放入微波炉高火1分钟淋上
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