| 主料 | ||
| 南瓜500克 | 豆腐250克 | 混沌皮500克 |
| 辅料 | ||
| 大蒜3瓣 | 葱5根 | |
南瓜麦角的做法，共4个步骤
1/4. 把南瓜洗净后刨成丝（南瓜皮可去可不去）。
2/4. 5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后，倒入南瓜丝爆炒加盐，料酒一分钟后加豆腐一起炒熟，加入适量鸡精出锅摊凉备用。
3/4. 用混沌皮一个个包好备用。
4/4. 平底锅5成油温，逐个放包好的麦角进行煎炸，每隔一分钟左右进行翻身，至金黄色后装盘出锅。
小窍门
农家小吃，清淡开胃，老少皆宜，食材简单，制作方便。
| 主料 | ||
| 南瓜500克 | 豆腐250克 | 混沌皮500克 |
| 辅料 | ||
| 大蒜3瓣 | 葱5根 | |
1/4. 把南瓜洗净后刨成丝（南瓜皮可去可不去）。
2/4. 5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后，倒入南瓜丝爆炒加盐，料酒一分钟后加豆腐一起炒熟，加入适量鸡精出锅摊凉备用。
3/4. 用混沌皮一个个包好备用。
4/4. 平底锅5成油温，逐个放包好的麦角进行煎炸，每隔一分钟左右进行翻身，至金黄色后装盘出锅。
农家小吃，清淡开胃，老少皆宜，食材简单，制作方便。
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