| 主料 | ||
| 绿豆200克 | 面粉50克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖30克 | 食用油20克 | |
自创简单绿豆糕 夏季必备糕点的做法，共15个步骤
1/15. 将绿豆浸泡一小时。
2/15. 用豆浆机，把绿豆打成沙。
3/15. 将豆沙过滤一遍。
4/15. 过滤好的豆沙，装碗备用。
5/15. 家里如果有糯米粉最好，没有就用面粉，小火炒熟。
6/15. 将炒熟的面粉摊开，备用。
7/15. 将白砂糖放入搅拌机内，进行搅拌至粉末装。
8/15. 将搅拌好的糖粉过筛。
9/15. 装小碟子中。
10/15. 将糖放入绿豆沙内。
11/15. 再加入炒熟的面粉。留一小部分，后面还有用。
12/15. 将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团。
13/15. 再搓条，揪成一个个剂子，搓圆。
14/15. 取一个剂子在熟面粉上滚一圈，再放入模具用，倒扣，压实，再脱模。
15/15. 就这样，一个个绿豆糕就做成，然后放入冰箱，冷藏，口感更佳。是纯绿豆糕。
