| 主料 | ||
| 蛋黄2个 | 牛奶200毫升 | 淡奶油200毫升 |
| 白砂糖50克 | ||
0基础--原味冰激凌的做法，共8个步骤
1/8. 将蛋黄放入盆中，加入白砂糖，一直搅拌到蛋黄颜色变浅，体积略蓬松。
2/8. 将蛋黄盘坐入热水盆中，加入牛奶，边搅拌边加热到90度的样子，感觉蛋糊快煮开的样子。
3/8. 将加热好的蛋黄牛奶糊取出锅，放凉。
4/8. 将淡奶油隔冰袋打发至七分发
5/8. 将打发好的淡奶油拌入去冷却的蛋黄牛奶糊里。
6/8. 将冰激淋液入冰激淋筒中，搅拌20分钟。
7/8. 搅拌好的冰激淋，倒入盒中，冷冻室4个小时后食用。
8/8. 简单的冰激淋就做好了。
