| 主料 | ||
| 小麦面粉200克 | 咖啡粉一包 | 绵白糖30克 |
| 盐3克 | 鸡蛋一个 | 植物油30克 |
| 温水适量 | ||
咖啡蝴蝶的做法，共9个步骤
1/9. 把面粉放入一个大盆里，然后倒入咖啡粉，我用的是27g一包的～
2/9. 然后除了把除了水之外的所有材料都放入～
3/9. 用筷子搅拌，然后加入适量的水，要开始揉面咯～
4/9. 揉好的面团，不能太软，但是也不要太硬了，适中就好～
5/9. 把面团放在保鲜袋里，放置半个小时左右～
6/9. 把面团取出，在桌子上撒上面粉，多撒一点，放置等下擀面的时候黏住～
7/9. 这是擀好的面皮，大概2毫米厚，擀的时候要小心一点，会容易破～
8/9. 把面皮用刀切成一个个小长方形，然后用筷子在中间一夹，一个蝴蝶结就出来咯～
9/9. 最后就是下油锅炸了，等油烧热了，开始冒泡了，就把蝴蝶结放进去，炸至上色后捞出～炸出来颜色会有点深，因为放了咖啡粉的缘故，不要以为是焦掉咯～
