| 主料 | ||
| 河粉500克 | 红肠1个 | 生菜1颗 |
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜1个 | 红辣椒1只 | 酱油1匙 |
| 蚝油1勺 | 盐1匙 | 食用油1勺 |
| 鸡精1匙 | ||
1/6. 备用菜先准备好，黄瓜切丝，红肠切片，红辣椒切碎，生菜清洗干净。
2/6. 起油锅翻炒鸡蛋，待熟后盛出备用。
3/6. 锅中再倒入油，红辣椒爆锅，再放入红肠翻炒。
4/6. 河粉清洗下之后放入，淋入少许酱油，放适量盐继续翻炒。
5/6. 黄瓜丝和生菜依次放入，淋入蚝油一勺，继续翻炒。
6/6. 最后放入鸡精翻炒收尾，待盛出后即可开吃啦～
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