主料 | ||
胡萝卜半根 | ||
辅料 | ||
土豆3个 | 盐2小勺 | 蛋黄酱30毫升(根据口味自定) |
黄油20克 |
日式土豆泥的做法,共3个步骤
1/3. 土豆洗净,切大块,放在小奶锅里煮上40min左右,加入两小勺盐,咸淡根据个人喜好调整,直至用筷子能轻易戳烂后,把水倒尽。
2/3. 趁热用土豆搅拌器将土豆捣烂,同时加入黄油、蛋黄酱一起搅拌,胡萝卜最好切得越小越好(吸取我的教训。。我切薄片后捣了好久好久。。)
3/3. 搅拌均匀就可以了,家里有多余工具的还能做造型。
主料 | ||
胡萝卜半根 | ||
辅料 | ||
土豆3个 | 盐2小勺 | 蛋黄酱30毫升(根据口味自定) |
黄油20克 |
1/3. 土豆洗净,切大块,放在小奶锅里煮上40min左右,加入两小勺盐,咸淡根据个人喜好调整,直至用筷子能轻易戳烂后,把水倒尽。
2/3. 趁热用土豆搅拌器将土豆捣烂,同时加入黄油、蛋黄酱一起搅拌,胡萝卜最好切得越小越好(吸取我的教训。。我切薄片后捣了好久好久。。)
3/3. 搅拌均匀就可以了,家里有多余工具的还能做造型。