| 主料 | ||
| 前腿肉350克 | 卷肠600克 | |
| 辅料 | ||
| 香葱3根 | 盐少许 | 蚝油少许 |
| 淀粉少许 | 凉水少许 | |
1/6. 买来600克的卷肠
2/6. 把前腿肉垛碎后加入盐，蚝油搅拌一下后加入淀粉再次搅拌，这时候多搅拌几次中途加少许凉水一起搅匀，最后加入香葱就行了。
3/6. 把卷肠铺平好
4/6. 把肉馅平均铺开
5/6. 把肉肠都卷好放在盘子上面就可以开始隔水蒸8分钟就行了
6/6. 蒸好了，可以开动咯！
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