全麦葵花籽仁桃酥怎么做,全麦葵花籽仁桃酥怎么做好吃,全麦葵花籽仁桃酥做法

2024-01-16 17:17 特色小吃 0万阅读 投稿:道地药材
全麦粉是经过整粒小麦磨粉、筛分等步骤制作,保有与整粒小麦比例的相同的胚乳、胚牙和麸皮等成分,含有维生素B1、B2、B6、钙、铁等各类微量元素,因此营养非常丰富。我用全麦粉做了一款小桃酥,周末带回家给爸妈尝尝,他们都觉得特别好吃,让我下周再给他们多做点。
主料
鸡蛋40克葵花籽仁15克
辅料
全麦粉140克玉米油65克绵白糖40克
泡打粉2克小苏打1克精盐1克

全麦葵花籽仁桃酥的做法,共12个步骤

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1/12. 葵花籽仁用微波炉高火加热1分钟,晾凉备用,

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2/12. 料理盆中加入玉米油、绵白糖,

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3/12. 用手动打蛋器搅拌至糖略微融化,

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4/12. 加入鸡蛋,

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5/12. 搅拌至粘稠,

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6/12. 筛入全麦粉、精盐、泡打粉和小苏打,

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7/12. 最后将筛出来的麦麸再倒回盆里,

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8/12. 用筷子充分搅拌均匀,静置5分钟,

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9/12. 分成16份,每份约18克,团成球,

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10/12. 按扁,在表面刷上全蛋液,撒上瓜籽仁,

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11/12. 入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,关火后利用余温焖20分钟再出炉,

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12/12. 将烤好的小桃酥取出,彻底凉透后食用,口感特别酥。

小窍门

这些量正好烤一盘,16块,如果喜欢吃,一次可以多做些,密封保存,避免受潮,一个月内吃完就行。
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