家庭自制酸奶怎么做,家庭自制酸奶怎么做好吃,家庭自制酸奶做法

2024-01-16 14:15 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
主料
益菌加菌粉1小包
辅料
纯牛奶1升白糖60克

家庭自制酸奶的做法,共8个步骤

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1/8. 把需要的容器烘干,容器要干燥,不能有水,会影响发酵

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2/8. 原料:进口的纯奶1升,益菌加的菌粉一小包,糖按自己口味加入适量,我加的是60……80左右,就是玻璃杯的底部一层

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3/8. 糖放容器中加少量的牛奶,隔水或者微波加热溶解

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4/8. 倒入剩下的牛奶,菌粉加入搅拌至完全溶解

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5/8. 分装至小瓶,个人喜欢小瓶,方便携带和使用,我买的是250毫升的玻璃杯,但是我把1升的奶分装6个小杯

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6/8. 盖上盖子,放入酸奶机或者有发酵功能的产品内,我是天际的炖锅,有酸奶的功能

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7/8. 9小时后,酸奶在温度42度左右的温度发酵至糊状,晾凉后放入冰箱冷藏保存6小时以上

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8/8. 一般晚上做好,9小时后到了早上,把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏保存,下午下班回家就可以吃啦!不太酸哟,细嫩爽滑,加入各类水果和干果,即食的谷物,家人品尝后一致好评!

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