| 主料 | ||
| 烤肉酱40克 | 鸡腿3个（600）克 | 奥尔良烤肉料20克 |
| 辅料 | ||
| 食用油10克 | 辣椒粉3克 | 孜然粉5克 |
1/6. 准备好食材（还有辣椒粉，孜然粉）
2/6. 把鸡腿去骨（我是买的时候就帮我去掉骨头）洗干净，切大约1公分左右的小方块
3/6. 鸡块放入保鲜盒，用油10克，烤肉酱40克，奥尔良烤肉料20克调拌均匀，放入冰箱冷藏最起码2小时（我是第一天晚上腌制，第二天烤，很入味）
4/6. 把竹签提前浸泡一下，洗干净，然后把肉一块块串起来
5/6. 预热烤箱230度，把鸡肉串放在烤架上，（最下面用烤盘垫上锡纸，防止油滴出）中层上下火230度，烤10分钟即可
6/6. 最后撒上辣椒粉和孜然粉（不喜欢辣的可以不加辣椒粉）装盘，趁热吃，既香又嫩...
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